| 创新川菜高手电视争霸 角逐餐饮食神头衔 |
| 来源： 99加盟网
时间：2008-9-26 13:37:50 |
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记者9月25日从中国国际旅游美食节组委会获悉，将于即日拉开帷幕的创新川菜电视争霸赛请动四位具有川菜烹饪大师、中国烹饪大师、世界国际中餐烹饪大师和中国烹饪国家一级评委等头衔的重量级专家来蓉，他们将和本土明星一起作为嘉宾评委评出今年创新川菜中的食神。
据介绍，创新川菜电视争霸赛是将于9月26日开幕的中国国际旅游美食节的重要活动之一。争霸赛报名截止日期为10月2日，初选赛则进行至10月7日。从10月8日到10月22日为复选阶段，最后的争霸总决选暨颁奖晚会定于10月25日。
记者获悉，本次争霸赛的评委会阵容强大。为体现三公原则和评选的权威性，主办方特别请到四位具有川菜烹饪大师、中国烹饪大师、世界国际中餐烹饪大师、中国烹饪国家一级评委等头衔的重量级专家来蓉，他们将和本土明星一起作为嘉宾评委评出今年创新川菜中的食神。其中，初赛由命题川菜和自选创新两个部分组成，主要显示内容为打擂者的扎实功底及创意思维。复赛时，获奖的菜品将上报中国餐饮最高机构国家烹饪协会，并甄选出上品形成金沙蜀宴。