| 辽阳抽查餐饮消毒情况 |
| 来源： 99加盟网
时间：2008-10-8 10:57:21 |
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为提升全市餐饮行业的整体卫生水平，辽阳市卫生监督所在市疾病预防控制中心的配合下，对所辖餐饮单位的餐饮具消毒情况进行了监督抽检。
此次共抽检了42家餐饮单位，总计336件餐饮具，餐饮具消毒合格率为85.71％。检查中发现，受检单位均设置了专用餐具清洗消毒设施，大部分单位消毒、保洁设施齐全，相关从业人员基本能掌握餐饮具的清洗消毒程序及相应卫生知识，餐饮具消毒工作落到了实处。但个别餐饮单位的餐饮具消毒措施落实不到位、餐饮具洗消保洁制度不健全、部分从业人员对餐饮具消毒方法掌握不准确。