下午，以“同迎奥运，共促繁荣”为主题的“京港零售餐饮业交流合作洽谈会”在北京嘉里中心饭店隆重举行。此次活动是由北京市商务局、香港贸易发展局、香港中华厂商联合会联合主办。
京港两地政府有关部门领导；香港贸易发展局、香港中华厂商联合会、香港品牌发展局、香港餐饮联业协会等成员；北京市有关区县商务主管部门代表；大型商业企业代表；大型餐饮企业代表；老字号企业代表；在京部分港资企业代表；国际品牌经销商代表；主流新闻媒体记者120余人参加了此次洽谈会。
北京市商务局局长李昭出席活动并致辞。北京市商务局副局长程红作了题为：“京港携手紧抓奥运商机，共同迎接2008美好明天”的主题演讲，分析了北京作为第29届奥运会的举办城市在零售业、餐饮业上的迅速发展情况和由此产生的巨大商机。并通过介绍《北京市商业服务业迎奥运三年行动计划》，探讨未来三年京港两地零售和餐饮业进行合作的前景和目标。同时着重分析和介绍了未来三年京港两地零售和餐饮业合作的五个重点领域；北京奥组委市场开发部特许经营处处长唐永宏以“北京奥运会特许商品计划介绍”为题，向与会者介绍了奥运商品特许经营的特点，着重介绍北京2008年奥运会特许商品经营模式、经营市场发展规划，以及特许经营企业的征集标准和程序；北京商业信息咨询中心主任陈文就“北京市场竞争力分析”进行演讲，重点介绍香港品牌在北京市场品牌总体情况及服装、化妆品等大类品牌竞争力分析；北京市餐饮行业协会常务副会长刘小虹以“北京餐饮业概况及餐饮市场展望”为题进行演讲；北京产权交易所总裁熊焰对国企老字号改制项目进行了推介；晋阳饭庄总经理卢文海代表北京老字号餐饮企业以“挖掘品牌优势，扩大经营规模”为题目进行演讲，重点探讨晋阳饭庄发展品牌餐饮企业的经验和未来发展合作的计划。
香港品牌发展局主席尹德胜以“香港品牌发展的机遇和香港品牌发展局的使命与工作”为题进行演讲，分析了香港品牌的发展机遇，探讨了京港品牌合作的方向；香港零售业代表香港金百加集团主席兼董事总经理黄家和就“香港零售业品牌经营管理策略”为题目重点介绍香港零售业品牌经营管理的经验；香港餐饮联业协会创会会长伍得良先生以“香港餐饮业市场分析”为题目进行演讲，介绍香港餐饮业的市场发展情况和经验；好世界饮食集团公司总经理张成雄代表香港餐饮企业以“香港餐饮名企的成功经营管理模式”为演讲题目，介绍餐饮著名企业的成功经验。
会后，香港贸发局、香港中华厂商联合会、香港品牌发展局、香港餐饮联业协会及部分香港参会企业代表30余人到北京前门大栅栏地区参观了张一元、同仁堂等北京著名的老字号企业，并与北京老字号企业代表进行了座谈。
本次京港零售餐饮业交流合作洽谈会为京港两地在零售业和餐饮业方面的合作开辟了新的平台。通过京港两地零售、餐饮业内人士的交流，加深了彼此的了解，为下一步加强合作奠定了基础。香港零售和餐饮企业进一步加深了对北京巨大市场和奥运商机的认识，将坚定在京投资发展的信心，必将对北京商业的发展和水平提升起到积极的作用；北京企业也通过交流，了解了香港零售业、餐饮业在管理水平与服务方面的经验，对于提升自身经营水平和加强与香港企业的合作，有积极的借鉴和促进作用。此次京港双方业内的交流，必将对发挥两地优势，营造良好的行业面貌和消费环境，进一步推动零售业和餐饮业服务规范化和标准化，提升北京总体服务水平，为成功举办2008年奥运会起到积极的推动作用。