徐扬，七十年代生人，号东陵居士，江苏扬州人，法律专业毕业。从事餐饮管理工作十余年。先后在星级酒店，餐饮连锁公司，及全国多家省会城市的大，中型酒店担任部门长，总经理和顾问指导工作。
　　在多年的工作实践中，逐步总结出一套适合大，中型酒店的独特管理法，对酒店的前后场协调整合，后厨的成本控制等都有独到见解，尤其对新酒店的筹备策划，开业培训有相当经验。
　　在技术领域，由素食，淮扬菜以及江南风味小吃组成的菜品架构，清新靓丽，惟妙惟肖。
　　近年来，随着人们生活水平的提高，素食养身的理念深入人心，素食已成为代表21世纪餐饮潮流的健康美食。同时也成为一些独具慧眼的酒店最大的卖点和赢利点。我们推出的全素宴，结合了宫廷仿荤素食，佛家素食，民间素食，海派素食的精华，再让雅致的江南小吃游走其间，档次立显，让人过目难忘，赞不绝口。全素宴已成为专门接待政要显贵，商贾富豪的首选之宴。
　　由素食与扬州面点的绝妙结合:松仁翡翠包，是我们推出的又一精品，它由几十种调配料精心制成，外型玲珑，面如凝脂，馅心碧翠，香气扑鼻。它卖一地火一处，走一店火一方。所到之处食客无不追捧，争相抢购。
　　淮扬菜，是世界知名的中国四大菜系之一，以其独具的风味特色，倾倒了海内外无数食客。淮扬菜是长江中下游（扬子江）、淮河中下游的代扬厨怀“扬州三把刀”中之厨刀布艺四方，走向五大洲。
　　在西方，知“清炖狮子头”“扬州炒饭”者大有人在。大洋彼岸也不时电话订餐，指名要“文思豆腐”之类名菜。在海内，淮扬菜更是广布各地，成为人们追求一尝的对象。例如，北京的钓鱼台国宾馆、人民大会堂和北京饭店，淮扬菜也历来都是主供风味之一。这些，与淮扬菜在漫长的历史优选中所积淀的艺术与科学内蕴有着密不可分的关系。由此也就可以理解，建国初之“开国第一宴”用淮扬菜，自非偶然的选择。
　　时至今日，淮扬菜更是名厨辈出，高手如林 。 我们不仅继承、发扬了优良传统，而且深谙创新是发展之灵魂、兴盛之动力的道理，不断开拓、创新，创新菜点层出不穷， 回溯中国烹饪的历史长河，千古菜系，除了鲁、川、粤外，就是惟一破例以省以下城市及区域称谓的淮扬菜系，又称维扬菜系。扬州是淮扬菜的中心和发源地。
　　我们本着推广发扬素食和淮扬菜的目的，愿与全国各认同素食的有识之士真诚合作，我们合作方式多样，无论是现有的酒店需调整菜系增加素食品种，还是新开酒店以素食为特色，甚至是你现就有一家素菜馆需交流提高…我们都热忱欢迎。
　　我们同时郑重声明:我们不接受加盟，也不搞所谓连锁，让什么加盟费见鬼去吧。
　　我们的合作相信会使你的酒店从管理到菜品都会有个相当的提高。
　

　
投资优势  
　　网友们可能奇怪，正常网页都是首页后面就是企业介绍，这网站怪的很，首页接下来就是“投资有道”，什么有道？别急，请广大网友及想投资创业的朋友一定要耐心看下去。
1、加盟连锁的“圈钱”性。
　　投资选择加盟连锁没错，走捷径早日成功的出发点没错。可问题是当今有很多的加盟连锁是不规范的。目的说白了就是“圈钱”“扩张”，加之当前国家在这方面的法律法规并不是很健全。就这为投资的安全性带来很大风险。一旦经营并不像加盟企业所“吹”的那样。你跳楼都迟了。我还是用本人的老本行及从业经历中现身说法，揭点黑幕吧。
2、所谓“老字号”“百年老店”。
　　加盟连锁前提，是要卖招牌给你，这字号，店号也许在他本地确是“老字号”“百年老店”，你去考察，也确实生意火爆，让人动心，也绝非是他花钱雇人来营造的虚假人气，但在他本地如此，他本地人住若干年，对他很认可了，那你把他引进你的地基，又有几个人知道他的那悠久历史，光辉历程呢？这还不说他的菜肴的口味能不能适应你们一地。
3、厨师队伍。
　　这是餐饮加盟者最关心的。可我要告诉你，厨师人员有两种，一、是让你从你当地招厨师送到总店培训。你想，一个有着百年历史的老店在漫长岁月中形成的特色精华又岂是培训半个月，一个月能学到手的。有这种情况那只能说明一点，骗钱，蒙人的。二、是要求给你直接派厨师。就本人的从业经历，这也是水份很大的。也许是里面有一个是真的，其他的就不敢说了，且工资高得让你心直寒。其他厨师从哪来的，告诉你：从劳务市场，临时急招的外地小厨师，条件只有一个，工资最低的。
4、不为表象所惑。
　　既是加盟，既想圈钱，外表一定华丽。漂亮的网站，租用高档的写字楼，让你一看便觉实力不菲。要说网站，本人原下一个做包子的师傅前二年也搞了一个**面点网，本人前些日子无意一看，不说别的，就外象看还真是不错的网站，内容丰富充实，布局新颖大气，在名厨一栏中，大厨彩照一张靠一张，冠以“运营总监”“行政总厨”均注上从业十余年，在大中型酒店都担任*长，*总，呵呵，我都认识，下面小厨，小领班而已，年龄二十几岁，从业十余年，就是真话的话，那这样的人连几年业务教育都未完成，就这素质能是什么“总”。可我笑过也悲哀，我了解又怎样，在我一笑间，也许全国又有几多投资者的钱打了水漂。
5、必须考察。
　　钱是你的，在你口袋里就要管好，在投资赚大钱的诱惑前唯有冷静再冷静。多考察几家，多分析一下，多和家人朋友咨询一下，帐不能像加盟企业那样算，诸如我的素食利润多么多么大，你店一天做多少营业额，利润就多少，结果的数据当然诱人，也许你能几天几夜睡不着觉，就是睡着了都要笑醒一百次，可过程呢，问题是能否做到这样的营业额？
　　除了以上几点外，另外还要注意，如果一个加盟企业在加盟费上可以讨价还价，也是值得警惕的。眼看你嫌加盟费高，借口再和领导商量商量，眨眼间出来个经理，再不行再出来个老总，总之一句话，非要把你的口袋里的钱掏出来不可。少点就少点吧，这样做的结果就是极力避免加盟商之间的见面，搞得鬼鬼崇崇，神神密密，这样的你可要小心了，任何的加盟优惠都不可信。请问商场里热销的商品打折吗？
　　说了这么多，也还不够全面，也不能再说了，否则我就要成众矢之的，官司缠身，更有可能有性命之忧了，呵呵……
　　祝天下所有加盟投资商、创业者早日成功! 

加盟流程  
1、净素菜馆
　　建议经营面积在800平方以上，餐位数在150-200个以上，经营纯正佛家民间、宫庭素食。菜品以环保、健康、时尚为主流。消费人群为宗教信众。追求时尚健康的白领人士。高档宴席吸引富商巨贾、政界要人、社会名流等成功人士，建议选址在发达大、中城市二类商圈，预计投资额80万起，根据经营状况投资回收期约为十个月。
2、素食十江河海鲜
　　长江流域，内地以健康的江、河鲜为特色，沿海城市以海鲜为特色，结合素食互为补充，均以环保，健康为特点，从营养学上，呼应“地上走的不如天上飞的，天上飞的不如水里游的”。加之江、河、海鲜的高利润与素食形成绝配。交相辉映。消费人群更为广泛。建议经营面积在800平米以上。投资额不低于60万，投资回报期约一年，选址在大、中城市的二类商圈。
3、早餐、小吃店、卤味店
　　以大众的群体为消费对象，以品种多，口味好，扬州包点为主的早餐，小吃全天供应，结合特色素凉菜为主的卤味，堂吃，外卖均可，建议选址在城市的一类商圈和大、中型住宅，投资在10万元起，无风险的创业投资回报期约一年。
4、星级宾馆附属素食餐厅
　　现在不少的星级宾馆均开设了素食餐厅，或纯素或配合于其他菜系作特色经营，附设素食餐厅能增加宾馆菜肴特色，凸显宾馆档次，吸引了不少消费群体，欢迎各大宾馆联系洽谈。
5、各城市的放心早点工程
　　现今很多城市政府牵头推出放心早点工程。此举是为缓解百姓早餐难，解决路边小摊早点不卫生状况的一项利国利民工作。可与相关部门（商贸、城管）取得合作，投资数拾辆早点综合车，招聘下岗再就业人员，组建配送中心。此为名利皆收的创业投资之举，预算投资50万起。
6、餐厅医院，全国首创
　　如果您手头正经营一家素食馆或其他任一餐馆，也许是您自有的品牌，也许是您加盟的一家连锁公司的所谓百年品牌，现经营状况不太理想，可能是菜品很差，得不到市场认可，也可能是管理不行，效益偏低。
　　请速与徐扬联系，您只要一个电话，剩下的就全交给我们。
　　我们非同现今的一些餐饮策划管理公司，因为我们实战经验丰富，近年来可说南征北战，北至吉林延吉市，西至新疆克拉玛依市，南至广西北海市，北京、郑州、石家庄、上海、厦门、南昌等大城市都留下我们的足迹，在硝烟烈火中，一个从士兵成长为将军的难道不更值得人们的尊敬与信赖吗？
　　更具体的加盟情况，请留言，我们会尽快回复，感谢各位网友的关注。