“我们正在千方百计提升百姓对国产奶的信心。”商务部部长陈德铭26日在北京走访乳制品市场时说，这是保障市场供应、保证奶农利益的关键。
陈德铭当天来到北京的商贸批发市场和超市了解相关情况。在京客隆双龙商场的乳制品柜台前，他打开一罐水果味的酸奶，品尝起来。
“要恢复市场信心，光靠我们说是没有用的，关键是看我们怎么做。”陈德铭说，党中央、国务院对这一事件十分重视，必须要依靠政府督办和企业整改来恢复市场信心。
三鹿牌婴幼儿配方奶粉事件发生后，消费者对乳制品质量产生了质疑，消费市场受到的冲击也已波及到乳制品生产的最上游环节。一些企业停产整顿，其奶源基地养殖场及签约农户的生鲜奶滞销。
陈德铭表示，从考察情况看，北京的奶粉库存充足，政府和企业为保障正在销售的奶产品的质量和安全采取了许多有效的手段，北京市零售企业对乳制品的销售已有所回升。当前要尽快恢复消费者对国产奶产品的信心，这关键是要靠实际行动，政府将继续加强监管、企业更要以诚信的努力来向消费者证明自己的产品是可信赖的。